El encuentro entre la verdadera pizza napolitana y los vinos es un viaje a través de los sentidos que puede elevar el placer culinario a nuevas cotas.

En compañía de AIS Campania, exploraremos del 29 de junio al 2 de julio las distintas posibilidades de maridaje entre vino y pizza napolitana, descubriendo los sabores, territorios, variedades de uva y denominaciones que pueden hacer que esta experiencia gastronómica sea aún más única e inolvidable.

Cuatro veladas de degustación, celebradas en la sede de Capodimonte de la Asociación Verace Pizza Napoletana, durante las cuales nuestros Verace Pizzaioli de todo el mundo presentarán sus creaciones maridadas con vinos seleccionados por AIS Campania.

Cada velada está abierta únicamente a las 40 primeras personas inscritas, con un coste de 40 euros, e incluye la degustación de 4 pizzas napolitanas maridadas con 4 vinos:

• Sábado 29 de junio - Un comienzo en la exquisitez: Pizzas de marisco | RESERVA

Moderado por: Luciana Squadrilli

• Gonzalo Garay Varo - La Esquina - Cile
• Andrè Guidon – Leggera Pizza Napoletana – Brasile
• Tani Kentaro – Il Sole Rosso - Giappone
• Giancarlo Schiano – Neapolitan Pizza Truck - USA
• Domingo 30 de junio - Elegancia y Complejidad: las Pizzas Vegetales | RESERVA

Moderado por: Laura Gambacorta

• Attilio Bachetti – Da Attilio
• Stefano Cafasso – Pizzeria Fratelli Cafasso
• Antonio e Ciro Coppola – Fratelli Coppola Milano
• Gaetano Genovesi – Gaetano Genovesi
• Lunes 1 de julio - Una Experiencia Espumosa: Las Pizzas Fritas | RESERVA

Moderado por: Francesca Pace

• Carmine Apetino - Pizzeria D’E’ Figliole
• Enrico e Carlo Alberto Lombardi – Lombardi 1892
• Salvatore Piccirillo - Antica Friggitoria La Masardona dal 1945
• Salvatore Salvo – Pizzeria Salvo
• Martes 2 de julio - Una sinergia de sabores: los grandes clásicos | RESERVA

Moderado por: Antonella Amodio

• Vincenzo Capasso – Pizzeria Capasso
• Ciro Salvo – 50 Kalò
• Corrado Scaglione – Enosteria Lipen
• Antonio Starita – Starita a Materdei
• Guglielmo Vuolo – Guglielmo & Enrico Vuolo

• Número máximo de participantes: 40
• Coste: € 40,00
• Horario: a partir de las 20.00
• Incluye: Degustación de 4 pizzas napolitanas maridadas con 4 vinos, agua; aparcamiento gratuito hasta completar aforo
• Lugar: Asociación Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19A
• Las mesas son para 4 personas y no se pueden cambiar.
• Información: info@pizzanapoletana.org – 0814201205